Hace algunos años, cuando me encontraba aún en formación académica, recuerdo haber escuchado a uno de
mis profesores de geografía mencionar un proverbio ampliamente citado: “La Tierra no la heredamos de nuestros padres, la pedimos prestada de nuestros hijos”, atribuida al físico y científico más importante, conocido y popular del siglo XX: Albert Einstein. En ese entonces, con una visión aún centrada en lo tangible, pensé: “qué extraño, si los terrenos los heredan los padres, no los hijos”.
Pasaron los años, y con ellos, vino el entendimiento de lo que realmente significaba esa afirmación; aquella frase dejó de ser solo una curiosidad y se convirtió en una verdad profunda. Comprendí que vivimos en un planeta que nos lo ofrece todo, pero que no nos pertenece. Somos huéspedes momentáneos de un entorno que tiene límites, y con ese privilegio viene una responsabilidad ineludible: retribuir, cuidar y actuar con conciencia. Si queremos que quienes vengan después de nosotros: nuestros hijos, sobrinos, nietos; encuentren las mismas oportunidades, debemos reflexionar nuestros hábitos, nuestras formas de producción y nuestras decisiones como líderes. La sostenibilidad no puede ser ajena a nuestra cotidianidad: debe ser el principio que guíe nuestro paso por la Tierra.
Esa convicción fue la que me llevó a tomar una decisión clara: no ser espectadora, sino parte activa del cambio y entonces encontré en Integrativa Agropecuaria S.A.S. una organización que no solo reconoce los desafíos ambientales y sociales de nuestro tiempo, sino que actúa sobre ellos con determinación y coherencia. Una empresa que entiende que la sostenibilidad no es un valor agregado, sino un principio rector que debe integrarse en cada área, proceso y decisión. Desde el primer momento, supe que aquí podría aportar con sentido, liderar con propósito y trabajar por una avicultura que genere valor, pero también impacto positivo, resiliencia y equilibrio.
Nuestro enfoque de One health no es un discurso institucional, es una forma concreta y estructurada de hacer empresa con responsabilidad, visión de largo plazo y acción medible. Se trata de una estrategia transversal que integra la gestión de ecosistemas, el fortalecimiento del talento humano, la ética corporativa y la excelencia del producto, todo bajo criterios ambientales, sociales y económicos que se evalúan, se optimizan y evolucionan continuamente.
Como organización, avanzamos en la construcción de un modelo productivo más consciente, resiliente y justo, en el que la sostenibilidad orienta la toma de decisiones y la forma de operar. Nuestro compromiso es impulsar prácticas informadas, éticas y transformadoras, que respeten los límites del entorno, potencien el talento humano y promuevan relaciones responsables a lo largo de la cadena de valor. Entendemos que la sostenibilidad no es una función aislada ni un objetivo lejano, sino una forma integral de pensar, actuar y liderar, que debe reflejarse en cada proceso, en cada decisión y en la huella que dejamos como organización en el territorio y en el tiempo.
One Health es el modelo de sostenibilidad de Integrativa Agropecuaria S.A.S – 100% Huevos; concebido como una plataforma estratégica que articula todos los frentes de acción sostenible de la organización. Este enfoque responde a la necesidad de consolidar una operación responsable, ética y resiliente, conectando la productividad avícola con la conservación ambiental, el bienestar colectivo y la excelencia operativa.
A través del uso de empaques sostenibles como las cubetas de cartón reciclado y los envases PET reutilizables, reforzamos nuestro compromiso con la economía circular. También identificamos oportunidades clave para ampliar la separación de materiales como plásticos y tapas, y nos preparamos para establecer nuevas alianzas con gestores especializados. Como parte de nuestro plan de mejora, para 2025 planeamos adherirnos a un plan colectivo de recolección de envases y empaques posconsumo, fortaleciendo así nuestra gestión integral de residuos. Estos avances forman parte de nuestro compromiso con una producción más limpia y eficiente, alineada con los principios de sostenibilidad y mejora continua.
Además de los resultados cuantitativos obtenidos durante 2024, en nuestra granja avícola avanzamos en la consolidación de una cultura de gestión responsable de los residuos. Implementamos mejoras en la infraestructura de almacenamiento temporal, reforzamos la señalización en puntos críticos de generación y fortalecimos los protocolos internos de recolección, limpieza y disposición. Promovimos la capacitación continua del personal, impulsando una mayor conciencia ambiental y mejorando la clasificación en la fuente.
Durante 2024 avanzamos en la implementación de un sistema de secado acelerado de gallinaza con tecnología de horno rotativo, diseñado para optimizar la fase de sanitización y acortar de manera significativa los tiempos del proceso. Para 2025, este sistema entrará en funcionamiento operativo, lo que permitirá elevar la eficiencia, garantizar una mayor uniformidad del producto y mejorar sus propiedades agronómicas. Al reducir la duración de las fases termofílica y de maduración, se proyecta una disminución en las emisiones de gases de efecto invernadero —particularmente metano (CH₄) y óxidos de nitrógeno (NOₓ), contribuyendo a mitigar la huella ambiental del proceso.
Este nuevo sistema se desarrollará bajo tres enfoques estratégicos:
El esquema de Bienestar Animal en nuestra empresa se basa en tres enfoques indispensables que garantizan una operación avícola ética, biosegura y de alto desempeño:
La retroalimentación recibida nos ha permitido identificar aciertos, corregir desviaciones y enfocar esfuerzos en ofrecer una experiencia más satisfactoria. Desde el empaque hasta el trato humano en cada entrega, buscamos garantizar que el consumidor perciba el mismo nivel de compromiso con el que trabajamos en nuestra granja.
Cada interacción con nuestros clientes representa una oportunidad para fortalecer la confianza en lo que hacemos. Durante 2024, se consolidaron canales de atención efectivos que permitieron registrar, clasificar y dar respuesta a peticiones, quejas, reclamos, sugerencias y felicitaciones (PQRSF), transformando la voz del cliente en información útil para la mejora continua.
Nuestro enfoque se basa en fortalecer la experiencia de quienes consumen y comercializan nuestros productos, asegurando no solo un alto estándar en inocuidad y frescura, sino también un acompañamiento transparente antes, durante y después de la compra.
